In de Betuwe produceren de agrariërs de beste en smaakvolste producten. De Verschzaak haalt het Betuwse voedsel bij de boer op. De agrariër krijgt hiervoor naast natuurlijk veel waardering, ook een eerlijke prijs. Er wordt samengewerkt met telers en boeren met een goed en transparant verhaal.



Het de consument zo makkelijk mogelijk maken om lokaal geproduceerd voedsel te consumeren. Het moet niet bijzonder zijn dat je een appel eet uit de Betuwe, maar wij vinden juist dat dat een gewoonte moet worden.